Efhie
Bahan-bahan
- 2 papan tempe kecil
- (Potong2 tempe, kemudian g resep makanan tradisional awug oreng)
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 iris ruas laos
- 1 sdm Merica/lada bubuk
- 1 sdt asem jawa
- 11/2 sdm Gula merah iris halus (boleh tmbh gula pasir jk krg manis)
- 1 sdm kecap manis
- Penyedap rasa/royco
Langkah
- Haluskan bumbu kecuali asem jawa, kemudian tumis bumbu halusnya, hingga harum,
- Kemudian masukkan kacang panjang, tymis sebentar, masukkan tempe goreng, masukkan lada bubuk, beri sedikit air (sedikit saja) lalu masukkan asem jawa, gula merah, kecap, dan penyedap rasa
- Sambil aduk2..cicipi rasa,sdh agak kering dn sip rasanya matikan kompor, sajikaan😊
Tidak ada komentar:
Posting Komentar